Миндальные хлопья без арахиса, 500г

Миндальные хлопья без арахиса

На мгновение представьте себе кондитерскую, парящую головокружительными ароматами изящных десертов. На витрине выискивались разноцветные пирожные, пухленькие булочки и глазированные профитроли, но ваше внимание, словно магнитом, привлекает только он — рыхлый золотобокий круассан, украшенный то ли лопатым снегом, то ли ангельской пылью. "Что это сверху?" - интересуетесь у продавщицы. "Миндальные хлопья", - улыбается приветливая девушка и предлагает попробовать это 7 чудо света солодников. К сожалению, аппетитный сон прерывает неприятный звон будильника, оставляя по себе фантом нежного ванильно-орехового вкуса хрустящих хлопьев. Мы позаботились о том, чтобы ваши кондитерские фантазии стали реальностью, поэтому предлагаем исключительно свежие, отборные и безупречные по текстуре слайсы.

Полезные свойства:

Трио из магния, кальция и калия служит укреплению костей и мышц, в том числе сердечного.

Является отличным источником клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и переваривание пищи в целом.

Альтернативный ингредиент полезной выпечки для людей с целиакией или другими формами непереносимости глютена.

КБЖУ на 100 г:

Калории – 500 ккал

Жиры – 30 г

Белки – 15 г

Углеводы – 40 г

Как использовать:

Для декорирования кексов, печенья, тортов, пирожных и других видов выпечки. В некоторых рецептах миндальные хлопья смешивают с тестом: они добавляют текстуру и аромат миндаля.

По той же причине они отлично обогащают вкусовые способности салатов, гарниров, снеков и смузи. Далее предлагаем вам воспользоваться рецептом особого и полезного угощения.

Безглютеновое миндальное печенье

Ингредиенты:

250 г миндальной муки

150 г сахара

3 яичных белка

цедра 1 лимона

несколько капель ванильного экстракта или амаретто

50 г миндальных хлопьев

Способ приготовления:

Смешайте миндальную муку с сахаром и цедрой лимона.

Отдельно взбейте белки до стойких пиков и соедините их с миндальной массой.

Добавьте ванильный экстракт или амаретто, чтобы аромат выпечки был еще пьянее.

Сформируйте 12-14 шариков диаметром 2 см каждый и легкими вдавливающими движениями украсьте миндальными слайсами.

Выстелите противень пергаментом и выпекайте печенье 15 минут в духовом шкафу при температуре 180°C до образования румяной корочки. Этот вкус вы вряд ли забудете!

Как хранить:

Лучше пересыпать миндальные хлопья в герметичный контейнер из прочного пластика или стекла. Постоянное действие солнечных лучей, тепла и влаги могут привести к окислению, заплесневению и ухудшению вкуса. Лучше всего для хранения слайсов подойдет место в закрытом шкафу или холодильнике, но ни в коем случае не в морозильной камере.

Как мы храним/фасуем:

На складе с контролируемым уровнем влажности и тусклым светом, в прозрачной зип-упаковке.

С чем чаще всего берут/совместимые:

С разными видами безглютеновой муки и сопутствующими ингредиентами для создания полезной кондитерки: миндальным, кокосовым, рисовым, тыквенным, гречишным, а также какао, ванильным экстрактом, клюквой, курагой и цукатами вишни.

С другими суперфудами для создания здоровых перекусов и смузи: лен, чиа, сухое кокосовое молоко, порошок спирулины.