Фінік Великий, Ізраїль, 1 кг

Фініки містять 60-65% вуглеводів - найвищий відсоток у порівнянні з іншими фруктами, також присутній мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, кальцій, фосфор, натрій, алюміній, кадмій, кобальт, сірка, бор, протеїн, масло , 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів. Вітаміни А, А1, С, В1, В2, В6, ніацин, рібофламін, а також пантотенову кислоту, які сприяють засвоюваності вуглеводів, регулюють рівень глюкози в крові і вміст жирних кислот. У зв'язку з тим, що фініки малокалорійні і містять величезну кількість корисних речовин, їх рекомендують вживати замість солодощів для всіх, хто дотримується дієти, або намагається просто підтримувати свою вагу в нормі. Вони широко використовувалися для боротьби з різними онкологічних захворюваннями, туберкульозом, пухлинами, інфекційними та іншими хворобами. Вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20% і більше. Через високий вміст калію лікарі рекомендують вживати фініки при серцево судинних захворюваннях. При серцевої недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнюючим засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби. Допомагають фініки при паралічі лицьового нерва, при перевтомі і фізичної втоми, при цукровому діабеті. Відвар фініків з рисом допомагає при дистрофії. Особливо корисні фініки жінкам при вагітності, під час пологів і при годуванні дитини. Вони полегшують пологи, сприяють початку вироблення жіночим організмом молока Також важливо знати, скільки цього фрукта можна З'їдати в день. Людині зі звичайним ритмом життя не радять З'їдати більше 10-ти фініків, а для тих, чия робота пов'язана з важкою працею та спортсменів кількість фініків можна збільшити до 20-25. Як і у випадку з іншими продуктами, не рекомендується зловживання фініками. Так, воно може викликати сильний головний біль. До того ж велике вживання ЦИХ сухофруктів згубно позначається на стані зубів. Оскільки ці фрукти дуже солодкі, то вони можуть викликати карієс. Тому стоматологи радять запивати фініки теплим чаєм без додавання цукру або теплою водою, якщо немає можливості після прийняття їжі почистити зуби. Крім усього іншого, варто відзначити, що фініки досить довго перетравлюються, тому їх не радять вживати за 1,5-2 години до відходу до сну.