Папайя цукат, кольорові кубики, 1 кг

Чи фантазували ви колись, яка на смак веселка? Щоб ви дізналися, яка на смак найсолодша вигадка, ми маємо для вас кольорові кубики папаї. Тропічна феєрія відтінків попіклується, щоб ваші десерти набули неповторних нот та барвистого вигляду. Ніжний фруктовий смак розкривається акцентами манго, персика та ананаса. Їх можна додавати у запіканки, мінікекси, фруктові салати чи просто насолоджуватися самостійно. Не чекайте, замовте зараз — і кожен шматочок вашого десерту перетвориться на кондитерське свято для найкоханіших.

Корисні властивості:

• Джерело антиоксидантів. Вітаміни А та С нейтралізують вільні радикали, що сприяє захисту клітин і зменшує ризик розвитку хронічних захворювань.

• Комфорт шлунково-кишкового тракту. Фермент папаїн, який розщеплює білки, забезпечує їх легке засвоєння. Це робить цукати з папаї корисними для травлення, особливо після важких або білкових страв.

• Сила мінералів. Калій відіграє ключову роль у підтримці здорової роботи серця, регуляції кров’яного тиску та нормалізації функцій м’язів. 

• Енергетичний допінг. Цукати папаї містять природні цукри, які швидко всмоктуються в кров і стають джерелом бадьорості. Це робить їх ідеальним перекусом для спортсменів, студентів чи тих, кому потрібно швидко відновити сили.

• Користь для очей. Вітамін А допомагає підтримувати здоров’я сітківки та гостроту зору, особливо у сутінках. 

• Поліпшення стану шкіри. Вітаміни С та Е стимулюють вироблення колагену, що покращує еластичність шкіри. 

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 300 ккал

• Білки — 1 г

• Жири — 0.5 г

• Вуглеводи — 75  г

Як використовувати:

• Сирна запіканка “Поклик тропіків”. Змішайте 500 г кисломолочного сиру, 2 яйця, 100 г сметани, 80 г цукру та 1 ч. л. ванільного цукру. Додайте 80 г різнокольорових цукатів папаї та перемішайте. Випікайте у формі в розігрітій до 180°C духовці близько 40-45 хвилин до золотистої скоринки. 

• Мафіни з кремом і цукатами папаї. Для приготування мафінів змішайте 200 г борошна, 100 г цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. соди, дрібку солі. Додайте 1 яйце, 100 г йогурту, 100 г топленого масла і 50 г цукатів. Перемішайте інгредієнти до однорідної маси та розподіліть у формочки. Випікайте при 180°C 15-20 хвилин. Для крему збийте 150 г маскарпоне з 50 г цукрової пудри й 1 ч. л. ванільного екстракту. Після охолодження, нанесіть крем на мафіни кондитерським мішком і прикрасьте їх кольоровою посипкою.

• Чізкейк “Серце джунглів”. Для основи чізкейка змішайте 200 г пісочного печива, 100 г топленого масла і 2 ст. л. тростинного цукру. Викладіть суміш на дно форми і притисніть до основи. Для начинки збийте 400 г сиру (або маскарпоне), 200 г сметани, 100 г цукру, 3 яйця, 1 ч. л. ванільного екстракту та 50 г цукатів. Вилийте суміш на основу і випікати чізкейк при 160°C 40-45 хв.. Охолоджуйте чізкейк в холодильнику кілька годин перед подачею.

• Тропічний пиріг “Кокосовий острів”. Для приготування основи змішайте 200 г борошна, 100 г масла, 80 г цукру та 1 яйце, замісіть тісто і розкачайте його в форму, добре притискаючи. Для начинки збийте 3 яйця з 150 г цукру, додайте 200 мл вершків, 100 г кокосової стружки та 50 г різнокольорових цукатів. Вилийте суміш на підготовлене тісто і випікайте при 180°C 35-40 хвилин, поки пиріг не стане золотистим. 

• Кремовий десерт “Хвилинка літа”. Збийте 200 мл вершків 30% із 2 ст. л. цукрової пудри до густої консистенції. Викладіть шарами в склянку збиті вершки, 40 г цукатів папаї та подрібнене до крихт улюблене печиво. Прикрасьте м’ятою для свіжості. Десерт стане у пригоді, коли часу обмаль, а потягу до солодкого неможливо більше опиратися.

Як зберігати:

Найкраще зберігати цукати в герметичній упаковці або банці, щоб запобігти проникненню вологи та повітря. Надавайте перевагу темним сухим місцям, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла. Якщо ви хочете максимально продовжити термін зберігання цукатів, тримайте їх в холодильнику. 

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у заводському пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Цукати ананасів, дині або імбиру; чипси з хурми, бананів та кокосів; курага Афганістан; мармелад зі смаком ананаса; фініки Туніс, без цукру, без кісточки (200 г); натуральна паста з кураги Green Lane; суміш горішків, цукатів та сухофруктів; кокосова паста (манна) Gustiy; тростинний цукор Демерара; кокосова стружка ТМ Coco Viva (150 г); мигдалеві пластівці без арахісу, арахіс смажений, кеш’ю (половинки), бразильський горіх; какао терте або чорний шоколад 54 % Cargill; фіточай “Мудрість природи” “Манго-полуниця”; рис басматі пропарений Lal Qilla; суміш спецій для глінтвейну “Альпійська”; льон, розторопша, чіа; приправа “Імбирний пряник”, кориця вищого сорту, мелена.

Розповсюджені питання:

Цукати з фруктів корисні, але через високий вміст цукру їх слід обмежити до 20-30 г на день. Людям із діабетом краще проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути стрибків глюкози. Для тих, хто має надмірну вагу, цукати можуть замінити солодощі, але важливо враховувати їх калорійність і балансувати продуктами, багатими на клітковину.